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「威尼斯人快速充值中心」白娘子喝了现真身,提醒大家:雄黄酒千万不要喝,尤其是小孩子

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端午节,除了赛龙舟、吃粽子的习俗,很多地方还有喝雄黄酒的习俗。喝雄黄酒的本意是驱邪避祟,强身健体,但是你知道雄黄酒究竟有多厉害吗?毕竟可是让有千年道行的白娘子都一不小心现了真身的酒。

小时候看到这个片段,真的是差点没被吓死,本是你侬我侬的浪漫场景,竟然因为一小杯雄黄酒变成惊悚现场……

《清嘉录》记载了雄黄酒的做法:研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。也就是在酒里加上雄黄、菖蒲根,泡入九种,一起喝,就是雄黄酒了。

乍一看,雄黄酒也没有什么特别之处,毕竟自古以来,有多种泡酒的方式,各种难以想象的食材,都被被泡进酒里。但是雄黄酒就不一样了,它的厉害之处在于,它可是一种毒酒!

雄黄本身是一味毒药,它是一种矿物质,俗称鸡冠石,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般在节日里饮用的雄黄酒,是在白酒或者黄酒里面加入少量的雄黄制成的,无纯饮的。中医上还会用它来治疗皮肤病,寻常人家把雄黄酒撒到家里,蛇虫鼠蚁都是不敢靠近的。

因为小孩子是不能喝酒的,所以大人们为了给他们驱邪避祟,会用雄黄和酒混合后,在小孩子的额头上写上“王”字。雄黄酒在喝之前,会温热一下,而雄黄中的主要成分——二硫化砷,在受热后,会发生化学反应变成三氧化二砷,也就是俗称的砒霜,小孩子如果不慎用手去触摸,然后吃东西的时候不小心入口,很容易导致中毒。

所以大家过节的时候,不要完全照搬古人的习俗,不小心伤身。雄黄酒一定要少喝或者不喝,孩子绝对不能喝,如果要在额头写字,请用其它黄酒替代。

沈小怡,小怡私房菜创始人,曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体(微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主),美食专栏撰稿人,方太生活家签约讲师,知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾,知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾,【小怡的厨房】美食社群创始人。

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